京の味圓山さんです。京懐石の仕出し弁当を営んでいます。
創業者の内山若菜氏(右)現代表の村上正利氏(中央)と奥様です。
こちらが二宮ブランド認定商品の瀬の海鯖の棒寿司です。
空けるとこんな感じ7貫入っています。いい鯖を使っているのでつやつやですね。
断面です。肉厚ですねー。
手作りなので1日に作れる数量に限りがあります。
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京の味 圓山
神奈川県中郡二宮町松根6-15
TEL 0463-71-4919
http://www.kyounoaji.com/